PROSECCO DOC sparkles East

Prosecco DOC feiert den Erfolg von „Uncorking Prosecco DOC 2026“ in Seoul mit über 35 beteiligten Restaurants und neuen Partnerschaften in der Kunst- & Mode-Welt

Prosecco DOC brachte mit „Uncorking Prosecco DOC 2026“ seinen lebendigen Geist in die dynamische Gastronomieszene von Seoul ein. Das vom Prosecco DOC-Konsortium geförderte Projekt hatte zum Ziel, den koreanischen Verbrauchern eine Vision von Italien zu vermitteln, die auf Gastfreundschaft, Geselligkeit und der Kunst des guten Lebens basiert.

In Korea finden diese Werte besonders starken Anklang bei einem dynamischen und anspruchsvollen Markt, der sich zunehmend zu hochwertigen Lifestyle-Erlebnissen hingezogen fühlt, dabei aber weiterhin tief mit gesellschaftlichen Anlässen, dem gemeinsamen Genießen und der Freude am Entdecken neuer Ausdrucksformen von Geschmack und Kultur verbunden bleibt. In diesem Kontext fügt sich Prosecco DOC ganz natürlich ein und bietet den koreanischen Verbrauchern eine zugängliche und zugleich raffinierte Möglichkeit, die authentische italienische Lebenskunst zu genießen.

Durch die Kampagne „Uncorking Prosecco DOC“ festigt Prosecco DOC seine Rolle als wahrer kultureller Botschafter Italiens weltweit. Zugänglich und doch elegant, zeitgemäß und doch tief in der Tradition verwurzelt, präsentiert er sein Herkunftsgebiet authentisch und leidenschaftlich und vereint Geschmack, Stil und Identität zu einem Erlebnis, das weltweit anerkannt und geschätzt wird.

Fotocredit © PROSECCO DOC

Das Projekt startete offiziell am 31. August 2026 mit einer Eröffnungsveranstaltung im Conrad Seoul Hotel, bei der die Gäste die Gelegenheit hatten, die Vielseitigkeit des Prosecco DOC bei Verkostungen in Kombination mit koreanischer Küche zu entdecken. Sechs italienische Weingüter standen im Mittelpunkt der Initiative: Biasiotto, La Gioiosa, La Marca, Serena Wines 1881, Tenuta Santomè und Torresella. Bis September 2026 werden ihre Weine in mehr als 35 führenden Restaurants und Bars in der südkoreanischen Hauptstadt präsentiert. Im Rahmen spezieller gastronomischer Erlebnisse werden sowohl traditionelle koreanische Spezialitäten als auch die italienische Küche, die sich im Land seit langem großer Beliebtheit erfreut, in den Vordergrund gerückt. Die Initiative fördert den Dialog zwischen Kulturen und Geschmacksrichtungen und zelebriert die Exzellenz von Essen und Wein.

,,Südkorea erweist sich weiterhin als dynamischer und potenziell strategisch wichtiger Markt für unsere Herkunftsbezeichnung, wie der zwischen Januar und April 2026 verzeichnete Umsatzanstieg von 9,8 % zeigt."

Zu den teilnehmenden Lokalen zählen einige der interessantesten und repräsentativsten Namen der Seoul-Gastronomieszene. Neben legendären koreanischen Restaurantketten wie „Won Grandma Bossam“ – einem traditionsreichen Unternehmen, das 1975 in Seoul gegründet wurde und weithin als einer der führenden Botschafter der traditionellen Bossam-Küche gilt, jenem berühmten Gericht aus Schweinefleisch, serviert mit Kimchi und einer Vielzahl von Beilagen, das mittlerweile über mehr als 200 Filialen in ganz Korea verfügt – ist im Rahmen der Initiative auch das „Bistro Anthro“ unter der Leitung von Küchenchefin Areum Yoon vertreten. Yoon, die einem breiten Publikum durch ihre Auftritte bei „MasterChef Korea 1“, „Culinary Class Wars 2“ und „MasterChef Asia 2026“ bekannt ist, war zudem eine Schlüsselfigur bei der „Prosecco DOC Chef Residency Korea“, die im vergangenen Juli in Mailand stattfand.

An der Veranstaltung nahmen außerdem Chefkoch Jang Hanyi, Inhaber und Küchenchef des gleichnamigen Restaurants, sowie Chefkoch Ji Hyung Choi vom „Leebukbang“, einem im Guide Michelin aufgeführten Restaurant, teil. Beide Köche waren Teilnehmer der gefeierten Netflix-Serie „Culinary Class Wars“. Ihre Teilnahme spiegelt den wachsenden Austausch zwischen der koreanischen Haute Cuisine und dem Prosecco DOC wider, der zunehmend als vielseitiger Begleiter für internationale Speisenkombinationen geschätzt wird.

Fotocredit © PROSECCO DOC

Das Programm umfasst zudem vier Meisterkurse für Fachleute aus dem Gastronomiebereich, Sommeliers, Einkäufer und spezialisierte Branchenakteure, die von den Experten Sungjin Kwak, Miyeon Hong, Luke Kim und Jaejun Kim geleitet werden. In diesen Veranstaltungen werden die besonderen Eigenschaften des Prosecco DOC und sein Potenzial für die Kombination mit Speisen beleuchtet, wodurch den Teilnehmern eine hervorragende Gelegenheit zur beruflichen Weiterentwicklung und zum Austausch geboten wird. Die Meisterkurse fanden an einigen der renommiertesten Veranstaltungsorten Seouls statt, darunter das „Mishmash“, ein traditionelles und charmantes koreanisches Hanok, das „CMB Wine Experience“, die „JL Dessert Bar“ und das „Negroni Seoul“.

Das Interesse an Prosecco DOC auf dem südkoreanischen Markt wächst weiter. Giancarlo Guidolin, Präsident des Konsortiums Prosecco DOC, erklärte: „Südkorea erweist sich weiterhin als dynamischer und potenziell strategisch wichtiger Markt für unsere Herkunftsbezeichnung, wie der zwischen Januar und April 2026 verzeichnete Umsatzanstieg von 9,8 % zeigt. Mit der Kampagne ‚Uncorking Prosecco DOC 2026‘ wollen wir diese Premium-Positionierung stärken und unsere Vertriebs- und Vermarktungsmöglichkeiten weiter ausbauen. Durch die Zusammenarbeit mit mehr als 35 Restaurants, Fortbildungskursen für Fachleute der Branche und prestigeträchtigen Partnerschaften mit Organisationen aus der Mode- und Kulturwelt möchte sich Prosecco DOC in Korea nicht nur als Sekt von außergewöhnlicher Qualität, sondern auch als wahrer Botschafter des zeitgenössischen italienischen Lebensstils positionieren.“

Die Präsenz von Prosecco DOC in Seoul setzte sich zudem durch eine Reihe von Partnerschaften mit bedeutenden Kultur- und Lifestyle-Veranstaltungen in der südkoreanischen Hauptstadt fort.

Am 1. September 2026 stand Prosecco DOC im Mittelpunkt von „Italy at Frieze Seoul – The Golden Trace“, einer Initiative, die von der italienischen Botschaft und dem Italienischen Kulturinstitut anlässlich der renommierten internationalen Kunstmesse Frieze Seoul organisiert wurde. In einem Rahmen, der führende Persönlichkeiten aus der Kunst- und Kulturszene sowie internationale Akteure zusammenbrachte, rundeten die Schaumweine von Prosecco DOC das Erlebnis der Gäste ab und stärkten damit den kulturellen Dialog zwischen Italien und Korea.

Die Herkunftsbezeichnung wird zudem erneut als offizieller Sektpartner der dritten Ausgabe von „Milan Loves Seoul“ fungieren, einer Initiative, die im Rahmen der Seoul Fashion Week den Austausch zwischen Italien und Südkorea durch Mode, Kreativität und Innovation fördert. Durch spezielle Verkostungen, Networking-Möglichkeiten und Aktivitäten, die speziell auf Einkäufer, Medienvertreter, Influencer und Branchenfachleute zugeschnitten sind, wird Prosecco DOC seine Präsenz bei einem hochkarätigen internationalen Publikum weiter stärken und damit die natürliche Affinität zwischen seinen Schaumweinen und der zeitgenössischen Welt der Mode und des Premium-Lifestyles bekräftigen.

Über das Konsortium zum Schutz des Prosecco DOC:

Das Konsortium zum Schutz des Prosecco DOC vereint Weinberge mit einer Gesamtfläche von 28.100 Hektar, die 12.322 Winzer, 1.110 Weingüter und 350 Sektkellereien in fünf Provinzen der Region Venetien (Treviso, Belluno, Padua, Venedig und Vicenza) sowie in vier Provinzen der Region Friaul-Julisch Venetien (Gorizia, Pordenone, Triest und Udine).

Das Konsortium wurde 2009 zeitgleich mit der offiziellen Anerkennung der Bezeichnung „Prosecco DOC“ gegründet und hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Einzigartigkeit und Qualität dieses Schaumweins – ein Symbol des italienischen Lebensstils – zu bewahren und gleichzeitig seinen Wert und seinen Ruf weltweit zu fördern.